Programme des concours

Programme des concours du Salon du Chocolat de Vannes 2018

 

Vendredi 9 Novembre 2018


Matin

Dessert sur Assiettes de 8h à 12h,


- Trophée Alain Chartier Glace et Sculpture de 8h30 à 12h 30 parrainé par le Valrhona/ La Fruitière du Val Evel et L’Ecole des desserts (partie sculpture en extérieur).

 

 

Après-midi

- Trophée Alain Chartier Glace et Sculpture de 14h à 17h parrainé par le Valrhona/ La Fruitière du Val Evel et L’Ecole des desserts


- Concours de la meilleure Viennoiserie pro, junior parrainé par les Moulins Elevia Jugon Les Lacs, remise des prix à 16h30

 

- Trophée les étoiles du Pain, parrainé par Evelia, Puratos, Fournil Concept et Syndicat de la Boulangerie, Pavailler et la Chambre des Métiers du Morbihan base de chcolat , parrainé par le CEDUS le Sucre , remise des prix à 16h30

 

 

Samedi 10 Novembre 2018

 

Matin

 

- Concours l'Elite - Trophée Bruno Le Derf parrainé par Cluizel: de 8h à 17h

 

 

 Après-midi

 - La Cabosse d'or Pro parrainé par Cacao Barry. Remise des prix à 16h30 et

- La Cabosse d'or Junior parrainé par Belcolade, Puratos, Patisfrance. Remise des prix à 16h30

 

- Trophée les étoiles du Pain, parrainé par Evelia, Puratos, Fournil Concept et Syndicat de la Boulangerie, Pavailler et la Chambre des Métiers du Morbihan


- Concours de la meilleure bûche à base de chocolat , parrainé par le CEDUS le Sucre , remise des prix à 16h30

 

 

Dimanche 11 Novembre 2018

 

Matin

Trophée national du Sucre d'Art : Stéphane Glacier parrainé par LOGRAM ,  DOMORI AGRILAND, Ancel et Sébalcé de 8h à 16h

 

Trophée les étoiles du Pain, parrainé par Evelia, Puratos, Fournil Concept et Syndicat de la Boulangerie, Pavailler et la Chambre des Métiers du Morbihan

 

   

 

Les partenaires

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